Food

Carne a milano, secreto iberico

Carne a Milano: indirizzi imperdibili

In una Milano sempre più orientata alla cucina fusion è difficile trovare un indirizzo che proponga carne di qualità. Ecco i nostri consigli per tagli di qualità.

le nuove pizze gourmet. La margherita sbaglaita

La chiamavano pizza

Un tempo. Oggi si chiama pizza gourmet ed è diversa da quella “tradizionale” quasi in tutto. A partire dagli ingredienti e dal modo di servirla. Tour tra le pizzerie di Milano e dintorni che stanno rivoluzionando la margherita.

TenGrams Cannibale

Tartufo-mania

Amato e odiato, quello che secondo Aristotele era il frutto consacrato da Afrodite torna sulle tavole più raffinate. Tra novità e screzi di un mercato di lusso made in Italy, la ristorazione offre una scelta sempre maggiore.

La Segheria

Lo “Sbagliato” di professione

I migliori cocktail bar di Milano gareggiano su nomi, gusti, profumi e presentazione dei bicchieri, ma la verità è che ogni posto ha la sua occasione, la sua serata e la sua compagnia.

insalata runveg

Vacanze: rigori o stravizi?

Abbiamo passato tutto l’anno a costruirci buone e sane abitudini alimentari. Come comportarsi in vacanza per non vanificare tutti gli sforzi fatti? La scelta è rilassarsi, ma senza abbassare la guardia.

Marco Sacco

Marco Sacco

Un’elegante costruzione a palafitta sul piccolo lago di Mergozzo è il regno di Marco Sacco, cuoco con lo spirito avventuroso e una cucina sospesa tra Oriente e Occidente. Il ragazzo che ama la tavola a vela, ora ha lo sguardo aperto sul mondo.