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Shoku no Wa – L’Armonia del Cibo

09/07/2015 - 10/07/2015

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L’eccellenza degli ingredienti giapponesi incontra l’alta cucina italiana per Shoku no Wa – L’Armonia del Cibo dal 9 al 10 luglio. 3 chef giapponesi di altissimo livello che hanno portato la cucina italiana in Giappone presenteranno le loro ricette originali preparandole con gli ingredienti e le materie, prime giapponesi, reinterpretate in chiave italiana.

Un’inedita food experience che si terrà presso il ristorante Asola e anticiperà di qualche giorno il Japan Day che si terrà l’11 luglio a Expo 2015.

Il cuore dell’evento sarà la Cena di Gala giovedì 9 luglio quando i 3 chef presso la cucina a vista del ristorante di Matteo Torretta prepareranno per i commensali un menù straordinario da 10 portate. Il menù “Shoku no Wa” verrà proposto il giorno dopo a pranzo e cena in forma ridotta.

Tra gli ingredienti giapponesi usati  la pregiatissima Kobe Beef® e alcune varianti della più famosa bevanda giapponese: il sake in abbinamento con piatti della tradizione nostrana.

 

Shoku no Wa – L’Armonia del Cibo
9 e 10 luglio
Ristorante Asola
The Brian&Barry Building,  Via Durini, 28

 

Ristorante Asola Milano

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Dettagli

Inizio:
09/07/2015
Fine:
10/07/2015
Evento Category:
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Luogo

Ristorante Asola
Via Durini, 28
Milano,
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