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Carne a milano, secreto iberico

Carne a Milano: indirizzi imperdibili

In una Milano sempre più orientata alla cucina fusion è difficile trovare un indirizzo che proponga carne di qualità. Ecco i nostri consigli per tagli di qualità.

Ristorante Trippa

Scarti di gusto

Considerato per lungo tempo un piatto troppo umile per essere portato in tavola, il quinto quarto trova finalmente lo spazio che merita: frattaglie e interiora conquistano il mondo della ristorazione e trovano nuova vita tra i fornelli in città.