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insalata runveg

Vacanze: rigori o stravizi?

Abbiamo passato tutto l’anno a costruirci buone e sane abitudini alimentari. Come comportarsi in vacanza per non vanificare tutti gli sforzi fatti? La scelta è rilassarsi, ma senza abbassare la guardia.

Milano Food Week

La capitale del gusto

Dal 4 all’11 maggio torna Milano Food Week: una 8 giorni di eventi, sapori e spettacoli per scoprire le ultime tendenze in fatto di food & beverage. Unico protagonista il cibo in un ricco palinsesto di eventi.

Giacomo Bulleri

Giacomo Bulleri

Classe 1925, toscano d’origine ma sotto il cielo della Madonnina dal 1958, in quasi 60 anni di lavoro, il cuoco di Collodi (non chiamatelo chef, per carità) ha dato vita al gruppo Giacomo Milano, un riferimento per la ristorazione in città.

Filippo La Mantia

Filippo La Mantia

Palermitano DOC, nella sua prima vita è stato fotoreporter di cronaca nera, poi l’amore per la cucina ereditato dalla famiglia l’ha spinto altrove, anche se a quella di chef preferisce la definizione di oste.

Re Panettone

Re Panettone

A fine novembre arriva l’ottava edizione di Re Panettone, manifestazione divenuta ormai un’attesa tradizione per i milanesi e per chi…