cucina tradizionale

Tavola imbandita per Natale, ph. Christina R

Il Natale degli altri

Un viaggio gastronomico alla scoperta di chicche culinarie e piatti ricchi di storia e tradizione. Dalla Svezia all’Argentina, dall’Austria alla Virginia: per sperimentare sapori e odori nuovi dei pranzi di Natale di tutto il mondo.

Trattoria Nuovo Macello

Buon appetito!

Tornano le tovaglie in tavola e il cibo genuino. Un giro nelle trattorie (più o meno) storiche di Milano per assaggiare piatti tipici della regione, per anni dimenticati. Posti dove si mangia bene, chiaro, diretto e dove si paga il giusto.

Ristorante Trippa

Scarti di gusto

Considerato per lungo tempo un piatto troppo umile per essere portato in tavola, il quinto quarto trova finalmente lo spazio che merita: frattaglie e interiora conquistano il mondo della ristorazione e trovano nuova vita tra i fornelli in città.