pasticceria

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Tra le pieghe

Alcune hanno una lunga storia alle spalle, altre sono più recenti. Sono le bellissime botteghe di Milano che resistono grazie alla qualità dei prodotti che offrono e alla passione dei loro proprietari.

Ernst Knam

Ernst Knam

Poco distante da piazza Cinque Giornate, la pasticceria che porta il nome del suo titolare è una vera e propria mecca per gli amanti dei dolci. Il maître patissier racconta il suo locale rinnovato e l’amore per la città che l’ha adottato dal 1989.

Cake Design Festival

Quando la pasticceria diventa arte. Torna per la sesta edizione l’evento più goloso della stagione il Cake Design Festival che…

Granite siciliane, Caffe Europa Catania

Granita: un po’ di Sicilia a Milano

Cosa c’è di meglio di una rinfrescante granita, quando fa caldo e il mare non è a portata di mano? Dai Navigli al Duomo ecco qualche indirizzo dove assaggiare la granita made in Sicily.

cioccolato

Al sapor di cioccolato

Mentre siamo tutti più o meno circondati dalle uova pasquali, ecco un itinerario gastronomico fra dolcezze artigianali a base di cioccolato. Con una domanda in testa: sarà nato prima l’uovo o la… pralina?

gelée, pasticceria Taveggia

I want candy

Così canticchiava Marie Antoniette nell’omonimo film di Sofia Coppola e lo stesso lo pensiamo pure noi ogni qualvolta ci spingiamo fin oltre la soglia di una pasticceria alla ricerca di un po’ di sweetness. Perché al comfort-food per eccellenza non si rinuncia.