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L’oro di Napoli sotto la Madonnina

Il segreto della pizza fritta perfetta è quello di essere fragrante, ben farcita e calda. A Milano stanno per arrivare due istituzioni partenopee: Zia Esterina di Sorbillo e la mitica Starita.

La Pizza Napoletana il libro di Enzo Coccia

La pizza napoletana

Tra scienza e tradizione, ecco in estrema sintesi l’intento del primo libro scritto da Enzo Coccia insieme a Paolo Masi e…

Se la pizza diventa sharing

La pizza diventa mini, si reinventa per essere scambiata, degustata e personalizzata a piacimento: tanti piccoli assaggi di gusto tutti da provare: con gli amici o con chi volete.