vegetariano

Soul Green Reasaurant. Foto di F. Scoccimaro

Mangiare healthy

La moda salutista ha contagiato tutti: oggi il vero lusso è concedersi una pausa al ristorante sapendo che il menù esclude qualsiasi alimento nocivo. Cruelty free, bio, vegan, macrobiotici o di ispirazione buddhista: ecco qualche indirizzo.

Erba brusca

Una cena nell’orto

Erbe aromatiche, verdure appena colte, profumo di erba tagliata: sempre più ristoranti, anche in città, hanno il loro piccolo orto per una cucina davvero a chilometro zero. Eccone qualche indirizzo green.