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Massimiliano Blasone, Ristorante L'Aria, Mandarin Oriental Lago di Como

L’innovazione che osa

Un’esperienza di gusto, convivialità e condivisione quella concepita dallo chef Massimiliano Blasone, Executive del ristorante stellato L˜ARIA, al Mandarin Oriental, Lago di Como.

migliori poke bowl milano, GUD

Poke Bowl Mania

In tempi di pandemia, la praticità e la genuinità delle poke bowl non ha fatto che accrescerne la richiesta. Ecco gli indirizzi in cui mangiare alcune tra le migliori della città.

Giornata Mondiale della Terra 2021, spreco alimentare

Earth Day 2021

Il 22 aprile ricorre l’Earth Day, giornata della Terra istituita nel 1969 dall’ONU per celebrare l’ambiente e la salvaguardia del Pianeta. Il food è in prima linea sulla sostenibilità in cucina.

San Valentino 2021

San Valentino 2021

Cambia il rapporto con il food durante la festa degli innamorati ma non diminuisce la voglia di celebrare l’amore. Per San Valentino 2021, il meglio dell’arte dolciaria arriva a casa.

sushi a milano

5 sushi creativi da provare a Milano

Dall’eccellenza di Bento all’estro dello chef Wicky Priyan, ecco cinque indirizzi di cucina giapponese creativa da provare nel capoluogo lombardo. Se vi piace il sushi, non potrete più farne a meno.

risotto alla milanese

Storia del risotto alla milanese

Dietro alla ricetta del risotto alla milanese, secondo un’affascinante leggenda, c’è Zafferano, un vetraio che lavorava al Duomo, chiamato così per la sua passione per la spezia gialla