L’innovazione che osa
Un’esperienza di gusto, convivialità e condivisione quella concepita dallo chef Massimiliano Blasone, Executive del ristorante stellato L˜ARIA, al Mandarin Oriental, Lago di Como.
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Poke Bowl Mania
In tempi di pandemia, la praticità e la genuinità delle poke bowl non ha fatto che accrescerne la richiesta. Ecco gli indirizzi in cui mangiare alcune tra le migliori della città.
Earth Day 2021
Il 22 aprile ricorre l’Earth Day, giornata della Terra istituita nel 1969 dall’ONU per celebrare l’ambiente e la salvaguardia del Pianeta. Il food è in prima linea sulla sostenibilità in cucina.
San Valentino 2021
Cambia il rapporto con il food durante la festa degli innamorati ma non diminuisce la voglia di celebrare l’amore. Per San Valentino 2021, il meglio dell’arte dolciaria arriva a casa.
5 sushi creativi da provare a Milano
Dall’eccellenza di Bento all’estro dello chef Wicky Priyan, ecco cinque indirizzi di cucina giapponese creativa da provare nel capoluogo lombardo. Se vi piace il sushi, non potrete più farne a meno.
Storia del risotto alla milanese
Dietro alla ricetta del risotto alla milanese, secondo un’affascinante leggenda, c’è Zafferano, un vetraio che lavorava al Duomo, chiamato così per la sua passione per la spezia gialla