pasticceria

Giornata Internazionale della Donna, Marchesi Milano, Torta Mimosa

Omaggio alle donne

Non c’è 8 marzo senza mimosa? Per andare sul sicuro in occasione della Giornata Internazionale della Donna meglio rivolgersi all’arte della pasticceria.

Sweety of Milano

Sweety of Milano

Sabato 15 e domenica 16 settembre al Palazzo delle Stelline torna l’evento che riunisce alcuni dei più famigerati pasticceri e permette al pubblico di assaggiare le loro dolci creazioni.

Davide Comaschi

Davide Comaschi

Ma quale tradizione svizzera, francese o belga, il nuovo nome internazionale dell’arte del cioccolato è giovane e al 100% italiano, anzi milanese. Allievo di Iginio Massari, Davide Comaschi ha un passato nel forno della storica Pasticceria Martesana…

Cesare Cucchi

Cesare Cucchi

Situata allo stesso indirizzo dal 1936, la Pasticceria Cucchi è nata come caffè concerto. Oggi al timone del locale ci sono le due figlie di Cesare, nuove testimoni di un’evoluzione sociale e culturale di Milano.

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Tra le pieghe

Alcune hanno una lunga storia alle spalle, altre sono più recenti. Sono le bellissime botteghe di Milano che resistono grazie alla qualità dei prodotti che offrono e alla passione dei loro proprietari.

Ernst Knam

Ernst Knam

Poco distante da piazza Cinque Giornate, la pasticceria che porta il nome del suo titolare è una vera e propria mecca per gli amanti dei dolci. Il maître patissier racconta il suo locale rinnovato e l’amore per la città che l’ha adottato dal 1989.