Omaggio alle donne
Non c’è 8 marzo senza mimosa? Per andare sul sicuro in occasione della Giornata Internazionale della Donna meglio rivolgersi all’arte della pasticceria.
pasticceria
Sweety of Milano
Sabato 15 e domenica 16 settembre al Palazzo delle Stelline torna l’evento che riunisce alcuni dei più famigerati pasticceri e permette al pubblico di assaggiare le loro dolci creazioni.
Davide Comaschi
Ma quale tradizione svizzera, francese o belga, il nuovo nome internazionale dell’arte del cioccolato è giovane e al 100% italiano, anzi milanese. Allievo di Iginio Massari, Davide Comaschi ha un passato nel forno della storica Pasticceria Martesana…
Cesare Cucchi
Situata allo stesso indirizzo dal 1936, la Pasticceria Cucchi è nata come caffè concerto. Oggi al timone del locale ci sono le due figlie di Cesare, nuove testimoni di un’evoluzione sociale e culturale di Milano.
Tra le pieghe
Alcune hanno una lunga storia alle spalle, altre sono più recenti. Sono le bellissime botteghe di Milano che resistono grazie alla qualità dei prodotti che offrono e alla passione dei loro proprietari.
Ernst Knam
Poco distante da piazza Cinque Giornate, la pasticceria che porta il nome del suo titolare è una vera e propria mecca per gli amanti dei dolci. Il maître patissier racconta il suo locale rinnovato e l’amore per la città che l’ha adottato dal 1989.
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