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Le nuove aperture da scoprire in autunno

Nove indirizzi da non perdere tra le aperture più recenti a Milano. Dal biologico al gourmet, dal finedining all’asiatico chic. Solo eccellenze: dalla cucina al piatto.

Cucina rampante alla conquista

Non solo i cuochi-star hanno piantato la loro bandierina, ma anche tanti ristoranti di città grandi e piccoli che cercano di replicare il successo locale nella metropoli meneghina con un’offerta ricca.

Delicatessen. Rifugio Milano. Foto di Chris Lorenzi

Una baita in città

Tra temporary chalet, location d’impronta altoatesina e originali suggestioni d’ispirazione vichinga, ecco sette indirizzi dove riscoprire atmosfere e sapori di montagna senza abbandonare la metropoli.

Pasta mon amour, dove mangiarla a Milano

Regina dei carboidrati e protagonista incontrastata del modello gastronomico mediterraneo, la pasta trionfa in tavola da nord a sud. Cinque opzioni sul dove gustarla in città ve le proponiamo noi.

le nuove pizze gourmet. La margherita sbaglaita

La chiamavano pizza

Un tempo. Oggi si chiama pizza gourmet ed è diversa da quella “tradizionale” quasi in tutto. A partire dagli ingredienti e dal modo di servirla. Tour tra le pizzerie di Milano e dintorni che stanno rivoluzionando la margherita.

St. Hubertus

Gourmet in quota

La montagna d’inverno riserva sorprese. Oltre alle piste da sci e alle cime innevate, ci sono i ristoranti stellati. Che con i loro piatti capolavoro, sintesi di tradizione alpina e innovazione, conquistano i sensi. Sullo sfondo, paesaggi incantati.