Negozi per la spesa sfusa

Che mondo sarebbe senza inutili packaging e imballaggi? A questa domanda hanno provato a rispondere piccole attività commerciali o catene in franchising che offrono ai propri clienti la possibilità di acquistare alimenti e prodotti d’uso comune sfusi, senza cioè voluminosi e spesso superflui contenitori e imballaggi. Di queste piccole realtà virtuose – per alcuni delle utopie decisamente coraggiose – ce ne sono testimonianze in tutta Italia e non mancano indirizzi interessanti anche a Milano.

Volete provare a ridurre il numero dei vostri rifiuti? Munitevi di sacchetti, vasetti, contenitori vari (se li dimenticate potrete anche acquistarli in loco) e scegliete il negozio alla spina che fa al caso vostro per una spesa alla spina più leggera ed ecologica...

Negozio Leggero

A Milano si trova in via Anfossi, ma è diventata ormai una realtà diffusa in tutta Italia. I prodotti qui spaziano dall’alimentare ai prodotti per il corpo. Da Negozio Leggero troverete una ricca varietà di prodotti secchi – cereali, legumi, semi oleosi, prodotti per la colazione –, succhi di frutta, farine, uova e pane fresco. Ma non solo. C’è un apposito reparto di detersivi, prodotti per il corpo, trucchi e profumi tutti rigorosamente alla spina. Via Anfossi 13 – Quartiere Cinque Giornate www.negozioleggero.it

Effecorta

Il primo negozio è stato aperto nella toscana Capannori  (qui si trova anche l’osteria sfusa), poi sono nati altri punti vendita sul territorio nazionale. L’indirizzo meneghino, che ricorda l’atmosfera di una vecchia drogheria milanese, è in via Faccio, non lontano dalla metro di Affori, e propone un’ampia varietà di prodotti secchi e diversi freschi come frutta e verdura, latticini, salumi e alcuni prodotti da forno come pane e dolci. Da Effecorta si possono acquistare anche svariati vini alla spina, detersivi e prodotti di bellezza. Via Faccio 11 –  Quartiere Affori www.effecorta.it

Mamma Natura

Dalle parti della fermata Udine della metropolitana e più precisamente al civico 7 di via Carnia, si trova il negozio sfuso gourmet aperto da una coppia appassionata di ecologia e spesa  leggera, Fiorenza e Stefano.  Tra i prodotti in vendita c’è una assortita selezione di tè e infusi, spezie (anche le più introvabili), paste artigianali anche a base di legumi e  pane. Su ordinazione è possibile anche ordinare ortaggi e frutta. Lo sfuso qui si estende poi a birra, vino, olio e aceto balsamico. Via Carnia 7 – Quartiere Udine mammanatura.eu

Biosballo

A due passi dalla metro di Sesto Rondò c'è un altro famoso indirizzo per i fan della spesa sfusa. Biologico senza imballo è il motto di un negozio nato dalla passione di Antonella, Giusi, Fabio, Paolo ed Elisa per un’alimentazione attenta alla salute e rispettosa dell’ambiente. Tra i prodotti freschi qui si può comprare yogurt, formaggi vegetali e pesce. Di prodotti secchi tra farine, lieviti, semi, paste (si va dalla soia alla quinoa, all’amaranto), frutta secca, legumi c’è l’imbarazzo della scelta. Tra i prodotti da forno ci sono pane, focacce e tanti sfiziosi dolci per la gioia dei golosi. Anche qui c’è poi la sezione igiene e cosmesi e anche un’area dedicata agli animali. Via Marconi 11 – Sesto San Giovanni (Milano) www.biosballo.it

perBacco

Per gli amanti del vino, l’indirizzo da non perdere è invece l’enoteca perBacco, il primo negozio di vino sfuso della città. Cabernet Franc, Bordolese, Chardonnay, Pinot Rosè, Verduzzo Ramandolo sono solo alcuni dei vini sfusi proposti che vanno dai rossi ai bianchi, passando per rosè, fino ad arrivare anche ai dolci, tutti di provenienza veneta e friulana. Il negozio propone anche al civico 2 di Piazza Lavater, delle cene didattiche dedicate all’assaggio di Cultivar di Veneto e Friuli Venezia Giulia, abbinate a specialità culinarie. Via Pecchio 4 – Quartiere Loreto www.perbaccomilano.it

INDIRIZZI

Negozio Leggero

via Anfossi 13

Mamma Natura

via Carnia 7

Effecorta

via Faccio 11 - Affori

Biosballo

via Marconi 11 – Sesto San Giovanni (Milano)

perBacco

via Pecchio 4 – Quartiere Loreto