Dolci che arrivano al cuore

Per festeggiare San Valentino un tripudio di gusti, colori e forme richiama una sola parola: Amore. Passione e ricerca si uniscono all’eccellenza per dare vita a creazioni dolci, perfette per sorprendere tutti gli innamorati. Rigorosamente in edizione limitata.

Armani/Dolci by Guido Gobino

Un cioccolatino a forma di cuore e una pralina decorata, entrambi in due gusti limited edition: cioccolato al latte con albicocca e cioccolato bianco con mandorle di Sicilia e curcuma. San Valentino si festeggia così in casa Armani, con le creazioni Guido Gobino. I cioccolatini e le praline sono racchiusi classiche box da quattro o nove unità, oppure possono essere confezionati in una scatola rotonda di latta multiprodotto.

Cioccolateria Charlotte Dusart

Nella sua boutique milanese la cioccolatiera belga Charlotte Dusart festeggia San Valentino con la collezione denominata Lettre d’Amour. Un pacchettino – personalizzabile con il nome del mittente innamorato e del destinatario prescelto – al suo interno contiene una duplice sorpresa. Scartandolo troverete una tavoletta di cioccolato pralinato alla nocciola con feuillantines (scaglie di tradizionali biscotti bretoni) e una boîte di cioccolatini assortiti a forma di cuore: caramello e passion fruit; ganache al tè verde sakura, gelée fragola e lampone; gianduia con una nocciola IGP del Piemonte.

Cova Montenapoleone

Dall’unione tra il savoir-faire enologico di Moët & Chandon e quello di Cova, una delle pasticcerie simbolo di Milano, nasce Vintage Rose, una speciale torta pensata per celebrare la giornata dedicata all’amore. Il dolce di colore rosa culmina con un delicato bocciolo che sormonta la composizione e contempla in più parti della preparazione Grand Vintage Rosé 2015, quarantacinquesimo millesimo rosé dichiarato dallo chef de cave di Moët & Chandon, Benoît Gouez. Vintage Rose presenta una base di biscotto al caramello e zenzero candito, un inserto di namelaka alla combava e una gelée al lampone e Grand Vintage Rosé 2015, il tutto sormontato da una mousse sempre di Champagne e una glassa al cioccolato bianco.

Pasticceria Marchesi

A fine pasto c’è sempre spazio per il dolce se a realizzarlo è il pastry chef Diego Crosara di Pasticceria Marchesi. Per San Valentino sono molte le alternative a tema. C’è la crostata di friabile pasta frolla a forma di cuore con fragoline di bosco o lamponi freschi; i biscotti decorati a mano; la Rosa di cioccolato; la Torta San valentino con pan di Spagna, cremoso al cioccolato fondente e geleè di mango e passion fruit; la monoporzione a forma di cuore; e le praline personalizzabili in pasticceria con l’iniziale del proprio amato.

Iginio Massari Alta Pasticceria

Per San Valentino Iginio Massari Alta Pasticceria propone il suo iconico maritozzo in una nuova gustosa edizione limitata: una soffice pasta brioches, leggera come una nuvola, accoglie al suo interno un cuore di confettura di mele e lamponi e una mousse al lampone con limone candito e cannella. Sempre in edizione limitata, il nuovo Cremino di San Valentino al gusto lampone dal cuore di mandorle crude e cioccolato al lampone ricoperto da una doppia camicia di cioccolato allo yuzu e al lampone: disponibile online, nelle pasticcerie e nei pop-up Iginio Massari Alta Pasticceria. In cui no mancano le praline San Valentino a cuore, in confezioni da 9 e 20 pezzi.

Solbiati Cioccolato

Simona Solbiati invita a celebrare San Valentino con tavolette, cioccolatini, cuori e cuoricini, lecca lecca e molte altre creazioni di cioccolato, e rendere così ogni storia d’amore ancora più dolce. Tra le tante proposte troviamo le classiche confezioni regalo di pralineria assortita, gli immancabili Baci di Simona Solbiati e i Cœur du chocolat: piccole praline realizzate con un guscio in fine cioccolato bianco con al loro interno una tenera ganache dai gusti sorprendenti: cioccolato fondente 80% e passion fruit, cioccolato al latte e cioccolato Evocao, cioccolato bianco e peperoncino, ganache al porto con gelatina di lampone e mandorla.

Peck

L’amore incontra l’alta pasticceria da Peck. Per stupire la propria metà con un regalo all’insegna del gusto, il brand meneghino propone due diverse creazioni: uno scrigno di cioccolato ripieno di praline a forma di cuore che simboleggia i sentimenti, le emozioni e i ricordi degli innamorati custoditi gelosamente nei loro cuori e una mousse in monoporzione dagli inattesi retrogusti pensati per sorprendere i sensi.

Indirizzi

Armani/Dolci by Guido Gobino
Via Alessandro Manzoni 31, Milano

Cioccolateria Charlotte Dusart
Via Eustachi 47, Milano

Pasticceria Cova Montenapoleone 1817
Via Montenapoleone, 8

Pasticceria Marchesi
Via Montenapoleone 9 | Galleria Vittorio Emanuele II | Via Santa Maria alla Porta 11/a, Milano

Iginio Massari Alta Pasticceria
Via Marconi 4 angolo piazza Diaz, Milano

Solbiati Cioccolato
Via Ruggero Settimo 4, Milano

Peck
Via Spadari 9 | piazza Tre Torri | via Salvini 3, Milano